Para muchos, hacer la compra no es tarea fácil, ya que nos encontramos con una gran variedad de etiquetas destinadas al consumidor, no sabiendo identificarlas en la mayoría de los casos. Por este motivo y para ofrecer una garantía y una orientación al consumidor que sirvan de ayuda a la hora de hacer la compra, GLOBALGAP ha creado una etiqueta que representa la transparencia en la producción certificada y responsable.
La etiqueta GGN, que puede encontrarse tanto en los productos envasados como en los productos sueltos a granel, tiene la finalidad de ofrecer a los consumidores una garantía y orientación coherente y relevante acerca del producto, producido a través de buenas prácticas agrícolas certificadas y responsables que cubren la inocuidad alimentaria, protección del medio ambiente, vela por el bienestar animal y bienestar del trabajador, la responsabilidad social y la transparencia de la cadena de suministro.
▶ Producción certificada: El producto procede de una explotación cuyos procesos de producción han sido certificados de manera independiente, de acuerdo con una norma GLOBALG.A.P.
▶ Producción responsable: En la producción del producto, se vigilan todos los aspectos de la producción responsable: medio ambiente, inocuidad alimentaria, bienestar del trabajador, etc.
▶ Transparencia: La etiqueta GGN funciona con Números GLOBALG.A.P. (GGN) únicos, creando así un sistema transparente que genere confianza.
LAS NORMAS DETRÁS DE LA ETIQUETA GGN PARA AGRICULTURA CERTIFICADA
Un certificado válido para la norma GLOBALG.A.P. de Aseguramiento Integrado de Fincas (IFA) para frutas y hortalizas.
Pleno cumplimiento de la GLOBALG.A.P. Evaluación de Riesgos en las Prácticas Sociales (GRASP) a nivel de explotación.
Control del límite máximo de residuos (LMR) mediante un sistema de control de residuos aprobado por GLOBALG.A.P.
Certificación de la Cadena de Custodia (CoC) para los miembros de la cadena de suministro, garantizando la integridad del producto a lo largo de todo el trayecto (desde la granja a la mesa).
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Fuente: GlobalGap.
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